Mironia

Mironia Roble

La fruta y la madera se encuentran sin perder su propia voz. Mironia Roble reúne Tempranillo y Merlot en un tinto de Ribera del Duero vivaz, redondo y lleno de matices: una copa para alargar la conversación.

Origen

Peñafiel, Valladolid, en Ribera del Duero. El Duero enlaza una región extendida por Burgos, Valladolid, Soria y Segovia, donde la cultura del vino forma parte del paisaje desde hace más de 2.500 años.

Variedad

Tinta Fina, también llamada Tempranillo, y Merlot.

En la copa

Rojo picota con ribetes violáceos. En nariz aparecen grosella, ciruela y mora, junto a delicados recuerdos de violetas y trufa. La madera, bien integrada, deja un fondo de café tostado. En boca es redondo, potente y vivaz.

Elaboración

Una maceración en frío de 60 horas precede a la fermentación a temperatura controlada. Después, 20 semanas en barricas de roble francés y americano incorporan los matices de la madera a la expresión de la fruta.